Manuel Boursinhac est un réalisateur français.

D’abord cadreur puis monteur, il devient scénariste et réalisateur, avec deux longs métrages au cinéma : Un pur moment de rock'n roll et La Mentale. Il travaille surtout pour la télévision, (principalement pour Canal+), réalisant notamment plusieurs épisodes des séries Engrenages et Braquo.