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Annik Schnitzler-Lenoble est professeure honoraire d'écologie forestière à l'Université de Lorraine, actuellement retraitée. Elle est l'auteure de plusieurs ouvrages sur les forêts sauvages d'Europe et du monde. Engagée dans la protection de la nature sauvage et le réensauvagement, elle participe au conseil scientifique de plusieurs organismes et associations, du niveau régional au niveau international.