Jacques Mayol, né le 1^er avril 1927 à Shanghai, en Chine, et mort le 22 décembre 2001 à Capoliveri, sur l'île d'Elbe, en Italie, est un plongeur apnéiste français.

Pratiquant une gymnastique et une méditation inspirée du yoga, il est le premier plongeur au monde à descendre à une profondeur de 100 m en apnée, en novembre 1976, dans les eaux de l'île d'Elbe. Il a ouvert la voie à de nombreux plongeurs libres.

Quand il plongeait, Mayol surprenait les scientifiques, car son rythme cardiaque pouvait passer de 70 à 20 pulsations par minute ; cette bradycardie aurait dû provoquer une syncope.