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| Auteurs | Reynaud, Stéphane (Auteur) Morel, Marie-Pierre (Photographe) Matos, José Reis (Illustrateur) |
| Edition | Marabout : Paris , 2005 |
| Collation | 367 p. |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 28 cm |
| ISBN | 2-501-04499-1 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cochon : cuisine |
| Catégories | Techniques |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : L'indispensable du cochon 150 recettes faciles et originales : du boudin au Pot au feu de cochon aux légumes oubliés en passant par les véritables rillettes. Une multitude d'idées pour faire de vrais régals de cochon Des personnages insolites : Marcou, Bibi, Pépé Barbe, Jackie, Kiki, Kiki-pompon...
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